Examinando Cooking 1 - 20 de 10092 resultados

Libro electrónico
Professional Baking, Enhanced eText
- 8th Edición
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€31.27 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enhanced eText
- 10th Edición
- Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€31.27 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Cooking
- 9th Edición
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€35.64 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Culinary Nutrition Principles and Applications
- 2nd Edición
- Linda J. Trakselis, Eric M. Stein
- ATP
- Diseño fijo
A partir de:€59.52 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Professional Chef
- 10th Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€52.42 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
- 3rd Edición
- Paula I. Figoni
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€26.21 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food in World History
- 3rd Edición
- Jeffrey M. Pilcher
- Routledge
- Diseño ajustable
€48.87 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Chocolates and Confections: Formula, Theory and Technique for the Artisan Confectioner
- 2nd Edición
- Peter P. Greweling, The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€33.49 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
- 4th Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€48.78 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Food Geographies
Social, Political, and Ecological Connections
- Pascale Joassart-Marcelli
- Bloomsbury USA
- Diseño fijo
A partir de:€27.06 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Sommelier Prep Course: An Introduction to the Wines, Beers, and Spirits of the World
- 1st Edición
- Michael Gibson
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€24.75 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation
- 2nd Edición
- Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€29.12 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Cuisine and Culture: A History of Food and People
- 3rd Edición
- Linda Civitello
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€27.66 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Remarkable Service
- 3rd Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€22.57 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Culinary Math Principles and Applications
- 3rd Edición
- Michael J. McGreal, Linda J. Padilla
- ATP
- Diseño fijo
A partir de:€29.09 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft
- 3rd Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€32.03 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
American Regional Cuisine
- 3rd Edición
- The International Culinary Schools at The Art Institutes; Michael F. Nenes
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€32.73 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
The Professional Chef, Enhanced eText
- 9th Edición
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño ajustable
A partir de:€52.42 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Professional Cake Decorating
- 2nd Edición
- Toba M. Garrett
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€32.03 EUREl precio incluye IVA
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Libro electrónico
Creating Your Culinary Career
- 1st Edición
- Ronald Hayes; The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Diseño fijo
A partir de:€26.21 EUREl precio incluye IVA
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